MESA DE LA CELIAQUÍA

Una cena con motivo del mes de la celiaquía, acompañada de una charla junto a María Ángeles Sánchez Más —celíaca, dietista especializada en restauración sin gluten y técnico de restauración en ACECOVA— y Dany Faccio —celíaca, dietista y creadora del proyecto Singlutenismo—, donde hablaremos de la enfermedad celíaca en la consulta dietética: qué ofrecer como nutricionistas y dietistas y qué esperar como singlutenista.

A continuación, disfrutaremos en torno a la mesa de una cena, generando un entorno distendido donde seguir conversando.

Una propuesta abierta tanto a profesionales como a personas con celiaquía o interés en el mundo sin gluten, diseñada para acercar ambas realidades desde la experiencia y el conocimiento.